엑스코서 기업 162곳 참가 대구음식박람회 개막…커피&카페박람회도 열려

29일 엑스코에서 제22회 대구 음식산업박람회와 제13회 대구 커피&카페박람회가 동시에 개막했다.
‘파워풀 대구, 딜리셔스 대구’를 주제로 개최되는 이번 대구 음식산업박람회는 162개사 187부스가 참가해 전통과 미래가 공존하는 다채로운 먹거리 축제를 선보였다. 특히, 올해 새롭게 조성한 달빛철도특별관에서는 7개 달빛철도 경유 지자체(고령군, 합천군, 거창군, 함양군, 순창군, 담양군, 광주광역시)의 다양한 먹거리를 맛보고 지역 관광정보를 얻을 수 있다. 푸드칼리지관에서는 지역 5개 대학이 참가해 타르트 만들기, 건강베이커리 등을 체험할 수 있는 기회를 제공한다. 또한, 푸드테크관에서는 영현로보틱스, 디떽, 현대로보틱스가 참가해 첨단기술이 접목된 외식공간을 선보인다.
이밖에도 대구10味관, 명품한식관, 먹거리골목관, 빵지순례관, 달빛철도특별관, 푸드칼리지관 등 다채로운 테마관들을 조성해놨으며, 대형 유통사와 구매상담회 및 대구마트유통조합 초청 제품설명회를 개최해 지역 식품외식산업에 기여할 예정이다.
대구 커피&카페박람회는 ‘CAFE-人, 대구’를 주제로 74개사 196부스가 참가하며, 커피도시 대구 위상을 알리고 지역 식음료 산업의 판로개척 지원에 앞선다. 특히, 전국 유명 로스터리 30개사가 모이는 로스터리 게더링 2024는 서울, 부산 등 전국 유명 로스터리와 포항, 진주, 군산 등 지역 커피문화 선도 업체들이 참가하는 소통의 장으로 펼쳐진다. 올해 처음으로 개최되는 대구 컵 테이스터스 챔피언십(DCTC)는 내년 대구 커피&카페박람회에서 개최 예정인 ‘코리아 컵 테이스터스 챔피언십(KCTC)’의 사전대회 성격으로 전국 100여명의 선수가 참가해 커피 테이스팅 실력을 겨룬다. KCTC는 스페셜티 커피협회(SCA)가 주최하는 세계커피대회(WCC)월드 컵 테이스터스 챔피언십(WCTC)에 참가하는 한국대표 선발 대회이다. 이밖에도 핸드드립 및 드립백 제작 체험, 커피퀴즈대회 등 즐길거리도 마련된다.
대구 음식산업박람회와 카페&커피박람회는 12월 1일 까지 엑스코 서관 전시장 1, 2홀에서 개최된다. 관람시간은 오전 10시부터 오후 6시까지이며, 마지막 날은 오후 5시까지이다.

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